——保障春节期间群众“舌尖上的安全”

德州新闻网讯（德州晚报全媒体记者刘畅通讯员岳长凯）

为切实保障春节期间生产环节食品安全，消除食品安全隐患，近日，德城区市场监管局双措齐下，持续开展春节期间食品生产专项检查工作。

为进一步落实食品生产企业主体责任，规范辖区内食品生产企业经营行为，从源头上把控食品安全，德城区市场监管局约谈部分食品生产企业负责人，要求企业严格落实食品安全主体责任规定，提高第一责任人意识，牢固树立食品安全生产意识。把好原辅料入厂关、生产过程控制关、出厂检验关等“三关”，从源头强化安全风险防控。开展自查自纠活动，强化标准，严格要求，认真查找存在的问题，及时整改到位，确保安全生产。

本次检查以肉制品、食用油、糕点等节日热销食品为重点，突出“三查”，即是否使用非食用物质进行生产加工、是否存在超范围超量使用食品添加剂；企业原辅料采购使用、进货查验、索证索票、卫生管理、出厂检验等管理制度执行情况；食品包装标识标注情况，重点关注是否虚假标注生产日期、是否标注营养成分表以及标签其他内容是否符合国家标准规定要求。

春节期间，德城区市场监管局将继续对各类食品生产经营单位加强综合监管，持续保持高压监管态势，切实规范食品生产经营行为，严防发生食品安全事故，进一步保障春节期间人民群众“舌尖上的安全”，维护良好的食品市场经营秩序。